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CONFIT DEUX CUISSES
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CONFIT DEUX CUISSES

Référence - 2213
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12.90 €

Les cuisses de canard sont soigneusement parées et salées à la main dans le respect des traditions. 

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La cuisson se fait en marmite traditionnelle et mijote lentement à feu doux pour obtenir un confit à chair tendre et savoureuse.

 

Nos conseils.

Placez les cuisses de canard dans un plat au four, le confit se déguste croustillant.
Vous pouvez aussi les cuire à la poêle en commençant par les dorer côté peau, et accompagnez-les de notre spécialité de haricots cuisinés à la graisse de canard « Le Vent de Folie ».

 

Ingrédients.

Cuisses de canard gras, sel, poivre, graisse de canard.

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