Route de Cépet, 31150 Bruguières
05 62 22 98 98
Poids (en gr) *
La cuisson se fait en marmite traditionnelle et mijote lentement à feu doux pour obtenir un confit à chair tendre et savoureuse.
Conditionnement sous vide.
Nos Conseils.
Placez les cuisses de canard dans un plat au four, le confit se déguste croustillant. Vous pouvez aussi les cuire à la poêle en commençant par les dorer côté peau, et accompagnez-les de notre spécialité de haricots cuisinés à la graisse de canard « Le Vent de Folie » .
Ingrédients.
Cuisses de canard gras, sel, poivre, graisse de canard.
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