ROTI DE MAGRET A LA ROYALE

Un savoureux rôti de magret de canard au cœur généreux de foie gras de canard frais, réalisé artisanalement dans notre laboratoire par nos chefs cuisiniers.

Nos Conseils.

Dans un plat allant au four, déposez votre rôti de magret a la royale.
Préchauffez votre four à 240°c, et enfournez le rôti de magret à la royale. Comptez 20 minutes de cuisson par kilo de rôti. Sortez-le du four et laissez le refroidir complètement avant de le trancher pour ne pas défaire le foie gras.

Une fois refroidi coupez le en tranches généreuses et avant de le servir, faites réchauffer 5 à 10 minutes au four thermostat 100°c afin de le tiédir avant de le servir.